茶毫的长短、大小、色泽、疏密等特征随品种不同而不同，但都有有一个共同的特点：

那就是茶毫主要生长在茶叶幼嫩芽叶的叶背，茶毫内含有丰富的化学成分，茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质。

(资料图)

因此，茶毫多就说明幼嫩芽叶多，这样制出来的茶叶多具有毫香。

所以，茶毫的多少以及显隐成为评定茶叶品质优劣的重要因素之一。

茶毫融于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味；有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。揽千山男士茶，为中国男士专研。

茶毫对许多名茶的外观有着画龙点睛的作用，但并不是所有的茶都有茶毫。

茶毫主要出现在以上好头春茶为原料制成的茶叶中。比如绿茶毛尖、毛峰，滇红，白毫银针，君山银针等。

那什么样的茶有茶毫呢？

有茶毫的茶在绿茶和白茶中居多，因为这两种茶以鲜嫩度、鲜爽的特点为主。

对于绿茶来说，绿茶的鲜叶经过杀青、揉捻，部分绒毛脱落，然后附着在茶叶表面。

茶叶冲泡后，绒毛溶解在茶汤中，茶毫富含氨基酸等有效成分，增强了茶汤的香气和口感。

对于白茶来说，白茶不炒不揉的制作工艺，将芽头上的绒毛相对完整地保存了下来，保持了茸毛原形本色，并且极致发挥其毫香清爽、味甜醇的特色品质。

揽千山男士茶，为中国男士专研。其他茶类也有些会出现茶毫，但它不是评判茶品质有些的标准。

因为像普洱茶、乌龙茶、红茶这种发酵茶来说，喝的不是鲜嫩的清香，而是醇香。茶毫对他们来说更多是外观的装饰。